PREPARACIÓN:
En una sartén saltear los champiñones a fuego medio, en un poco de aceite de oliva y ajo, evite que suelten mucha agua al dejarlos mucho rato en el fuego. 
Cortar en pequeños trocitos las 6 tajadas de Vegetal Burger y llevarlas a una sartén con aceite de oliva para que selle un poco. 

En la licuadora, echar los tomates cortados en pequeños trozos, el pimentón, la cebolla y un ajo grande, dejar licuar a alta revolución, luego colar en una sartén y ponerla a fuego medio; agregue sal, pimienta y especies a su gusto. Para esta receta utilizamos laurel y orégano. Cuando hierva, agregue los champiñones, la Vegetal Burger y revuela un poco.

Si usa pasta para lasaña de cocción rápida, remójelas en la salsa y en una refractaria engrasada, proceda a armar. 

Ponga una primera capa de pasta, luego la salsa lista, ponga una capa de queso mozzarella y luego continúe con la pasta de nuevo, la salsa, el queso y termine con una capa de pasta, espolvoree con queso parmesano y lleve al horno. Deje gratinar y dorar por encima.

QUESO PARMESANO
SAL
PIMIENTA
ESPECIES AL GUSTO.
INGREDIENTES: 
3 TOMATES GRANDES MADUROS
1/4 DE PIMENTÓN ROJO
1/2 CEBOLLA BLANCA
AJO
1 TAZA GRANDE DE CHAMPIÑONES
6 TAJADAS DE VEGETAL BURGER
1 TAZA DE QUESO MOZARELLA RALLADO
10 LONJAS DE PASTA PARA LASAÑA